办公室能边营业边铺地毯吗？

可以，但要分区推进。常见做法是按楼层或按区域分批次施工，先清空一个区域、铺完固化后再切换下一区，员工临时集中办公。需要提前协调工位调整、线缆保护和走线安排，并把有气味和噪音的环节安排在下班后。